* 극성 : 물은 극성 분자이며, 이는 약간 양의 끝과 약간 음의 끝이 있음을 의미합니다. 테이블 염 (NaCl)은 나트륨 (Na+) 및 클로라이드 (Cl-) 이온으로 구성되며, 또한 하전됩니다. 물 분자의 양의 말단은 음성 염화물 이온을 끌어 들이고, 물 분자의 음성 끝은 양성 나트륨 이온을 끌어냅니다. 이 매력은 소금 결정을 함께 잡고있는 이온 결합을 분해하는 데 도움이됩니다.
* 수화 : 소금 이온이 분리되면, 이들은 물 분자로 둘러싸여 수화 쉘을 형성한다. 물 분자는 본질적으로 이온을 "트랩"하여 소금 결정을 개혁하는 것을 방지합니다.
따라서 소금이 물에 녹지 않는다고 말하는 대신 소금이 이온 성질과 물의 극성으로 인해 물에 쉽게 용해된다고 말해야합니다. .
