이유는 다음과 같습니다.
* 지질 일반적으로 소수성 (수비)으로 특징 지어지는 다양한 유기 화합물 그룹입니다.
* 글리세롤 트리글리세리드 및 인지질을 포함한 많은 유형의 지질에 대한 골격 역할을하는 3- 탄소 알코올입니다.
* 트리글리세리드 가장 흔한 유형의 지방이며 글리세롤과 3 개의 지방산 분자를 결합하여 형성됩니다.
* 인지질 세포막의 중요한 성분이며, 글리세롤과 2 개의 지방산 및 포스페이트 그룹을 결합하여 형성됩니다.
지방산과 같은 다른 분자는 또한 지질의 성분이지만, 글리세롤은 다수의 지질의 구조적 기초이므로 가장 직접적으로 관련된 분자가됩니다.
