* 용매 : 주스의 용매는 일반적으로 물 입니다 . 물은 주요 성분이며 다른 성분이 용해되거나 분산되는 매체 역할을합니다.
* 용질 : 주스의 용질 (들)은 용해 또는 매달린 물질입니다 . 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
* 설탕 : 과당, 포도당 및 과일과 같은 천연 설탕.
* 산 : 구연산 (감귤 주스) 또는 말산 (사과 주스).
* 풍미 : 과일의 독특한 맛 화합물.
* 안료 : 주스에 색조를주는 색칠 분자.
* 펄프 : 일부 주스에서는 과일 펄프의 작은 입자가 물에 매달려 있습니다.
요약 :
* 주스는 물이 용매 인 용액이며 당, 산, 풍미, 안료 및 펄프가 용질입니다.
