많은 다른 화합물이 산화 방지제 역할을 할 수 있습니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
* 비타민 C (아스코르브 산)
* 비타민 E (Alpha-Tocopherol)
* 베타-카로틴
* 폴리 페놀 (녹차와 열매에서 발견 된 것과 같은)
* 글루타티온
특정 화학적 이름은 실제 항산화 분자에 따라 다릅니다.
많은 다른 화합물이 산화 방지제 역할을 할 수 있습니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
* 비타민 C (아스코르브 산)
* 비타민 E (Alpha-Tocopherol)
* 베타-카로틴
* 폴리 페놀 (녹차와 열매에서 발견 된 것과 같은)
* 글루타티온
특정 화학적 이름은 실제 항산화 분자에 따라 다릅니다.
