용해도에 영향을 미치는 요인 :
* 극성 : 물은 고도로 극성 분자입니다. 그것은 양의 끝 (수소)과 음성 끝 (산소)을 갖습니다. 비슷한 극성이있는 물질은 물에 용해되는 경향이 있습니다.
* 극성 화합물 (설탕, 소금 및 알코올과 같은) 분자는 물 분자와 수소 결합을 형성 할 수 있기 때문에 물에 잘 녹입니다.
* 비극성 화합물 (오일, 지방 및 왁스와 같은)는 이러한 결합을 형성 할 수있는 능력이 없기 때문에 물에 용해되지 않습니다.
* 분자간 힘 : 화합물 내의 더 강한 분자간 힘은 물 분자가 화합물의 구조를 분리하기가 더 어려워 질 수 있습니다.
불용성 화합물의 예 :
* 대부분의 탄화수소 : 이들은 탄소와 수소로 구성된 화합물이며 일반적으로 비극성입니다. 예제는 다음과 같습니다.
* 오일
* 지방
* 왁스
* 가솔린
* 많은 소금 : 일부 염은 가용성 (테이블 소금과 같은)이지만 다른 소금은 불용성입니다.
* 탄산 칼슘 (분필)
* 염화은
* 일부 금속 : 대부분의 금속은 물에 불용성입니다.
중요한 참고 : "가용성"과 "불용성"이라는 용어는 상대적입니다. 기술적으로, 완전히 불용성 물질과 같은 것은 없습니다. 가장 불용성 화합물조차도 물에 적은 정도로 용해됩니다.
