* 알코올 : Geraniol, Citronellol, 페네틸 알코올
* 에스테르 : 페네틸 아세테이트, 제라 닐 아세테이트, 시트로 넬리 엘 아세테이트
* Aldehydes : 비 해골, 디카 나
* 케톤 : 다마스 센논, 다마스 코네
* 다른 화합물 : 베타-카리 필렌, 알파-피넨
이들 화합물의 정확한 조성 및 비율은 장미 종, 성장 조건 및 사용 된 추출 방법에 따라 다릅니다.
따라서 장미 오일이 휘발성 유기 화합물의 복잡한 혼합이라고 말하는 것이 더 정확합니다. 단일 화학적 공식을 갖지 않고.
