이유는 다음과 같습니다.
* 표면 활성 분자 (계면 활성제) : 이 분자들은 한쪽 끝이 물 (친수성)에 끌리는 독특한 구조를 가지고 있고, 다른 쪽 끝은 물 (소수성)에 의해 격퇴된다.
* 물의 표면 장력 : 표면의 물 분자는 대량의 물보다 더 강한 안쪽 풀을 경험하여 표면 장력을 만듭니다.
* 계면 활성제 거동 : 계면 활성제가 물에 첨가되면, 그들의 소수성 끝은 물과의 접촉을 최소화하려고 시도합니다. 이것은 그들이 표면에 모여 단층을 형성하게한다.
* 필름 형성 : 계면 활성제의 친수성 말단은 물과 접촉하는 반면, 소수성 말단은 바깥쪽으로 연장되어 필름을 만듭니다.
예 :
* 비누 및 세제 : 이들은 물에 필름을 형성하여 그리스와 먼지를 분해하는 데 도움이되는 일반적인 계면 활성제입니다.
* 오일과 지방 : 이들은 또한 소수성이며 계면 활성제만큼 효율적이지는 않지만 물 위에 필름을 형성 할 수 있습니다.
형성된 필름의 유형은 특정 계면 활성제 및 이의 농도에 의존한다. 일부 필름은 매우 얇고 보이지 않지만 다른 필름은 두껍고 눈에 띄는 영화입니다.
모든 반응이 떠 다니는 필름을 생성하는 것은 아닙니다 . 일부 반응은 물에 용해되거나 바닥으로 가라 앉는 제품을 생산할 수 있습니다.
