* 극성 : 물의 독특한 용매 특성은 극성에서 비롯됩니다 . 물의 산소 원자는 수소보다 전기성이 높기 때문에 O-H 결합의 공유 전자를 그 자체에 더 가깝게 끌어냅니다. 이것은 산소 원자 (Δ-)에 부분 음전하와 수소 원자 (Δ+)에 부분 양전하를 생성한다. 이 고르지 않은 전하 분포는 물을 극성 분자로 만듭니다.
* 수소 결합 : 물의 극성은 다른 극성 분자와 강한 수소 결합을 형성 할 수있게한다. 이러한 결합은 많은 물질, 특히 염과 같은 이온 성 화합물을 용해시키는 데 중요합니다. 한 물 분자의 양으로 하전 된 수소 원자는 다른 분자의 음으로 하전 된 산소 원자를 유치하여 강한 분자간 인력을 형성합니다.
* 동등한 매력 : 수소와 산소가 공유 전자에 대해 동일한 인력을 가졌다면, 물 분자는 비극성이 될 것입니다. . 비극성 분자는 강한 수소 결합을 형성하지 않습니다. 이러한 결합이 없으면 물은 극성 및 이온 성 화합물을 용해시키는 데 덜 효과적입니다.
결과 :
* 용해 감소 : 설탕이나 소금과 같은 물에 쉽게 용해되는 물질은 훨씬 덜 용해 될 것입니다. 이것은 생물학적 과정, 화학 반응 및 일상 생활의 여러 측면에 크게 영향을 미칩니다.
* 변경된 특성 : 물의 물리적 특성도 변할 것입니다. 물의 비등점, 동결 지점 및 표면 장력은 모두 수소 결합에 의해 영향을받습니다. 강한 수소 결합이 없으면 이러한 특성은 크게 변경됩니다.
요약 : 용매로서의 물의 효과는 극성 및 수소 결합을 형성하는 능력과 직접 관련이있다. 수소와 산소가 전자에 대해 동일한 인력을 갖는 경우, 물은 비극성이 될 것이며 용매 능력은 상당히 감소 될 것입니다.
