탄수화물 :
* 설탕 : 과당, 포도당 및 자당은 잭 프루트에서 발견되는 주요 설탕입니다.
* 섬유 : Jackfruit는 용해성 및 불용성 섬유가 풍부하여 소화 적 이점에 기여합니다.
* 전분 : Jackfruit에는 전분이 포함되어 있으며 소화 중에 포도당으로 분해됩니다.
단백질 :
* Jackfruit에는 다른 과일만큼 적은 양의 단백질이 포함되어 있습니다.
지질 :
* Jackfruit는 주로 불포화 지방으로 구성된 비교적 저지방 함량을 가지고 있습니다.
비타민과 미네랄 :
* 비타민 C : 중요한 항산화 제인 비타민 C의 좋은 공급원.
* 비타민 A : 신체가 비타민 A로 전환되는 베타 카로틴이 포함되어 있습니다.
* 비타민 B 복합체 : 티아민, 리보 플라빈, 니아신 및 엽산이 포함됩니다.
* 칼륨 : 혈압 조절에 중요한 칼륨의 중요한 공급원.
* 마그네슘 : 뼈 건강, 근육 기능 및 에너지 생산에 기여합니다.
* 칼슘 : 뼈 강도에 필수적인 칼슘의 좋은 공급원.
* 철 : 적혈구 생산에 필요한 적당한 양의 철분이 포함되어 있습니다.
* 인 : 뼈 건강 및 에너지 대사에 중요한 미네랄.
다른 화합물 :
* 식물 화학 : Jackfruit에는 플라보노이드, 탄닌 및 사포닌을 포함한 여러 식물 화학 물질이 포함되어있어 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.
* 산화 방지제 : 비타민, 미네랄 및 식물 화학 물질의 풍부함으로 인해 jackfruit는 세포가 손상되지 않도록 보호하는 산화 방지제의 좋은 공급원이됩니다.
* 효소 : Bromelain과 같은 소화에 도움이되는 효소가 포함되어 있습니다.
참고 : 정확한 화학 성분은 숙성, 다양성 및 성장 조건과 같은 요인에 따라 약간 달라질 수 있습니다.
Jackfruit은 식물성 단백질의 좋은 공급원이므로 채식 또는 비건 채식에 귀중한 추가 사항이라는 점을 언급 할 가치가 있습니다.
