1. 천연 공급원 추출 :
* 이것은 Manna Ash Tree (Fraxinus ornus) 또는 조류와 같은 식물에서 Mannitol을 추출하는 전통적인 방법입니다.
* 과정에는 식물 재료를 분쇄 한 다음 물이나 에탄올과 같은 용매를 사용하여 만니톨을 추출하는 것이 포함됩니다.
*이 방법은 오늘날보다 효율적인 합성 방법의 가용성으로 인해 덜 일반적입니다.
2. 과당의 수소화 :
* 이것은 만니톨 생산을위한 가장 일반적인 산업 방법입니다.
* 간단한 설탕 인 과당은 촉매 (전형적으로 니켈 또는 팔라듐)의 존재 하에서 수소 가스와 반응하여 만니톨을 생산한다.
* 반응은 고압과 온도 하에서 발생하며, 결과적인 만니톨을 정제합니다.
3. 발효 :
*이 방법은 박테리아 또는 효모와 같은 미생물을 사용하여 포도당 또는 자당과 같은 출발 물질을 만니톨로 전환시키는 것입니다.
*이 방법은 여전히 개발 중이지만 비용 효율적이고 지속 가능한 만 니톨 생산 가능성이 있습니다.
수소화 과정에 대한 단순화 된 설명이 있습니다 :
1. 시작 재료 : 과당은 옥수수 전분이나 사탕 수수와 같은 다양한 공급원에서 얻습니다.
2. 수소화 : 과당은 특정 온도 및 압력 조건 하에서 반응기에서 수소 가스 및 촉매와 혼합된다. 수소 원자는 과당 분자에 부착하여이를 만니톨로 변형시킨다.
3. 정제 : 생성 된 혼합물을 정제하여 만니톨을 남은 과당 또는 다른 부산물로부터 분리시킨다. 여기에는 결정화, 여과 및 건조와 같은 단계가 포함됩니다.
최종 제품은 물에 쉽게 용해되는 백색 결정 분말입니다.
Mannitol은 제약, 식품 및 화장품을 포함한 다양한 산업에서 널리 사용됩니다. 다음과 같은 응용 분야의 다목적 성분입니다.
* 제약 : 삼투 이뇨제, 정제의 부형제 및 캡슐의 필러로서.
* 음식 : 감미료, 습기 및 질감 향상제로서.
* 화장품 : 보습제, 습기 및 피부 컨디셔닝 제로.
