이유는 다음과 같습니다.
* 냄새는 인식입니다 : 냄새는 코에 들어가는 휘발성 분자에 대한 우리의 뇌의 해석입니다.
* 고체 분자는 휘발성이 아닙니다 : 고체 분자는 단단히 포장되어 있으며 증기압이 낮습니다. 이것은 그들이 쉽게 공중으로 증발하지 않는다는 것을 의미합니다.
* 냄새에는 증발이 필요합니다. 분자가 냄새가 나기 위해서는 고체 상태를 피하고 가스가되어 코로 이동하여 후각 수용체에 결합 할 수 있습니다.
그러나 일부 고체 재료는 다음과 같이 냄새가납니다.
* 그들은 휘발성 화합물을 방출합니다 : 향신료 나 꽃과 같은 일부 고형물에는 실온에서도 증발하는 휘발성 화합물이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 냄새가납니다.
* 그들은 분해 : 일부 고형물은 공기 또는 열에 노출 될 때 분해 될 수 있으며 냄새가 나는 휘발성 분자를 방출합니다. 예를 들어, 타는 목재는 우리가 연기로 인식하는 휘발성 화합물을 방출합니다.
요약하면, 고체 분자 자체는 냄새가 없지만, 휘발성 화합물을 방출하거나 분해를 받으면 냄새를 낼 수 있습니다.
