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레몬과 청량 음료는 어떤 화학 특성을 가지고 있습니까?

레몬과 청량 음료는 둘 다 시트르 산 를 함유하고 있습니다 .

* 레몬 시트르산이 자연적으로 풍부하여 신맛이납니다.

* 청량 음료 종종 구연산을 산성 로 사용합니다 , 이는 그들에게 타르트 맛을주고 방부제 역할을합니다.

화학 성분에는 다른 차이가 있지만 구연산은 공유하는 핵심 성분입니다.

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