효소
* 생물학적 촉매 : 효소는 단백질 입니다 (몇 가지 예외는 리보 자임이라고 불리는 RNA 분자입니다). 그것들은 살아있는 유기체에 의해 생산되며 다양한 생화학 반응을 수행하는 데 필수적입니다.
* 매우 구체적으로 : 각 효소는 전형적으로 하나 또는 소수의 특정 반응 만 촉매합니다. 그들은 기질 분자의 특정 모양에 맞는 독특한 3 차원 구조 (활성 부위)를 가지고 있습니다.
* 온화한 조건 : 효소는 극심한 온도 나 압력이 필요한 많은 무기 촉매와 달리 경증 조건 (정상 체온 및 pH)에서 최적으로 기능합니다.
* 규정 : 효소 활성은 온도, pH, 기질 농도 및 억제제 또는 활성화 제의 존재와 같은 다양한 인자에 의해 조절 될 수있다.
촉매
* 더 넓은 정의 : 촉매는 과정에서 소비되지 않고 화학 반응 속도를 증가시키는 물질입니다. 그것들은 유기 또는 무기 일 수 있으며, 그 기능은 생물학적 과정에만 국한되지 않습니다.
* 덜 구체적으로 : 촉매는 더 넓은 범위의 활동을 가질 수 있으며, 이는 여러 반응을 촉매 할 수 있습니다.
* 가변 조건 : 촉매는 극심한 온도 및 압력을 포함한 다양한 조건 하에서 기능 할 수 있습니다.
* 규정 없음 : 촉매는 일반적으로 효소와 동일한 수준의 조절을 가지지 않습니다.
요약 :
| 기능 | 효소 | 촉매제 |
| ---------------- | ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| 자연 | 생물학적 (주로 단백질) | 유기 또는 무기 |
| 특이성 | 매우 구체적 | 덜 구체적 |
| 조건 | 경증 (체온, pH) | 변수 (극단을 견딜 수 있음) |
| 규정 | 고도로 규제 | 덜 규제 |
예 :
* 효소 : 인체에서 발견되는 효소 인 락타 제는 유당 (우유 설탕)을 더 간단한 설탕으로 분해합니다.
* 촉매 : 무기 촉매 인 백금은 촉매 변환기에 사용되어 자동차 배기 가스의 유해 가스를 덜 유해한 물질로 변환합니다.
효소는 생물학적 촉매이지만 모든 촉매가 효소는 아닙니다.
