이유는 다음과 같습니다.
* 탄수화물 탄소, 수소 및 산소로 구성된 유기 화합물로 정의되며, 일반적인 공식은 (ch₂o) n.
* 그러나 , 이러한 요소를 가진 모든 화합물이 탄수화물이 아닙니다. 탄소, 수소 및 산소 만 포함하는 다른 유기 화합물 (알코올, 케톤 및 산과 같은 산소)이 있습니다.
화합물이 탄수화물인지 확인하려면 더 많은 정보가 필요합니다.
* 탄소, 수소 및 산소 원자의 비율 : 탄수화물은 이러한 요소의 특정 비율을 가지고 있습니다 (종종 1 :2 :1에 가깝습니다).
* 분자의 구조 : 탄수화물은 하이드 록실기 (-OH)의 존재 및 알데히드 또는 케톤 그룹의 존재와 같은 특정 구조적 특징을 갖는다.
요약 : 탄소, 수소 및 산소 만 존재하는 것은 화합물이 탄수화물이되기 위해서는 필요하지만 충분하지는 않습니다.
