1. 분자 극성 :
* 물은 극성 분자입니다 : 그것은 약간 양의 말단 (수소 원자)과 약간 음의 끝 (산소 원자)을 갖는다. 이것은 다른 극성 분자와 강한 수소 결합을 형성 할 수있게한다.
* 좋아요 : 이것은 화학의 일반적인 경험 법칙입니다. 극성 물질은 물과 같은 극성 용매에 용해되는 경향이있는 반면 비극성 물질은 오일과 같은 비극성 용매에 용해됩니다.
2. 분자간 힘 :
* 용질의 강한 분자간 힘 : 일부 물질은 용질과 물 분자 사이의 인력의 힘보다 분자를 함께 유지하는 더 강한 분자간 힘을 가지고 있습니다. 이것은 용질 분자가 분리되고 물에 분산되는 것을 방지합니다.
3. 크기와 구조 :
* 큰 분자 : 폴리머와 같은 매우 큰 분자는 물 분자가 상호 작용하고 분리 할 수있는 표면적이 충분하지 않을 수 있습니다.
* 복잡한 구조 : 일부 물질에는 여러 기능 그룹이있는 복잡한 구조가있어 물이 효과적으로 상호 작용하기가 어렵습니다.
4. 화학적 특성 :
* 반응성 : 일부 물질은 물과 반응하여 단순히 용해시키는 대신 새로운 제품을 형성합니다. 이 화학 반응은 불용성 화합물을 생성 할 수 있습니다.
예 :
* 오일 : 오일은 비극성이므로 물에 녹지 않습니다.
* 모래 : 모래는 이산화 실리콘으로 구성되어 있으며, 이온 성 결합이 강하고 물에 용해되지 않습니다.
* 소금 (NaCl) : 소금은 둘 다 극성이기 때문에 물에 용해됩니다. 그러나 염화은 (AGCL)과 같은 일부 염은 이온 결합이 매우 강하기 때문에 불용성입니다.
* 플라스틱 : 대부분의 플라스틱은 강한 분자간 힘을 가진 큰 분자이므로 물에 불용성이 있습니다.
요약 : 물에 용해되는 물질의 능력은 용질과 물 분자 사이의 매력적인 힘과 용질 분자를 함께 유지하는 힘 사이의 균형에 따라 달라집니다. 용질 분자와 물 분자 사이의 인력이 용질을 함께 고정하는 힘보다 약한 경우, 물질이 용해되지 않습니다.
