* 물은 극성 분자입니다 : 그것은 약간 양의 말단 (수소 원자 근처)과 약간 음의 끝 (산소 원자 근처)을 갖는다.
* 이온 성 화합물 : 이들 화합물은 양으로 하전 된 이온 (양이온) 및 음의 하전 이온 (음이온)으로 구성된다. 물 분자의 양의 끝은 음이온을 끌어 들이고, 물 분자의 음성 말단은 양이온을 끌어냅니다. 이 매력은 고체에서 이온들 사이의 매력을 극복하여 이온 성 화합물이 용해되게한다.
* 극성 분자 : 이온 성 화합물과 유사하게, 극성 분자는 양성 및 음성을 갖는다. 물 분자는 극성 분자와 수소 결합을 형성하여 그것들을 떼어 내고 용해시킬 수 있습니다.
요약 : 물의 극성은 이온 성 및 극성 물질과 호의적으로 상호 작용하여 용해를 초래할 수 있습니다. 이 과정은 종종 극성 용매 (물과 같은)에 용해되는 "용해와 같은 것"으로 설명되며 비극성 물질은 비극성 용매에 용해됩니다.
