1. 탄수화물 :
* 섬유 : 쓴 조롱박은 주로 셀룰로오스, 헤미 셀룰로스 및 펙틴으로 구성된식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 이 섬유는 포만감과 소화 건강에 기여합니다.
* 설탕 : 쓴 조롱박에는 포도당, 과당 및 자당과 같은 소량의 설탕이 들어 있습니다.
2. 비타민 :
* 비타민 C : 면역 기능 및 콜라겐 생산을 지원하는 항산화 제인 비타민 C의 중요한 공급원.
* 비타민 A : 비타민 A의 선구자 인 베타-카로틴이 포함되어 있으며 시력 및 세포 성장에 필수적입니다.
* B 비타민 : 에너지 대사 및 세포 기능에서 중요한 역할을하는 티아민 (B1), 리보플라빈 (B2), 니아신 (B3) 및 엽산 (B9)을 포함합니다.
3. 광물 :
* 칼륨 : 체액 균형과 혈압을 조절하는 중요한 전해질.
* 마그네슘 : 300 개가 넘는 효소 반응, 근육 기능, 뼈 건강 및 혈당 조절에 기여합니다.
* 철 : 적혈구에서 산소 수송에 필요합니다.
* 칼슘 : 뼈 건강 및 근육 기능을 지원합니다.
4. 식물 화학 물질 :
* Momordicin : 쓴 맛을 담당하는 주요 화합물. 그것은 잠재적 인 항 당뇨병 및 항암 특성을 나타냅니다.
* Charantin : 잠재적 인 항 당뇨병 효과를 가진 또 다른 쓴 화합물.
* Vicine : 산화 방지제 및 항 염증 특성을 가질 수있는 쓴 글리코 사이드.
* 폴리펩티드 : 쓴 조롱박에는 인슐린 유사 활성이있는 여러 폴리펩티드가 포함되어 있으며 혈당 수치를 관리하는 데 잠재적으로 유익합니다.
5. 다른 화합물 :
* 물 : 쓴 조롱박의 상당 부분을 구성하여 수화에 기여합니다.
* 단백질 : Bitter Gourd는 조직을 구축하고 수리하는 데 필수적인 적은 양의 단백질을 제공합니다.
* 지방 : 소량의 건강한 지방, 주로 불포화 지방산이 포함되어 있습니다.
이들 화합물의 특정 양은 앞에서 언급 한 요인에 따라 달라질 수 있다는 점에 유의해야한다. 또한 일부 연구에 따르면 쓴 조롱박은 다음을 포함하여 다양한 건강상의 이점이있을 수 있습니다.
* 혈당 조절 : 연구에 따르면 쓴 조롱박은 인슐린과 유사한 활동으로 인해 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
* 항산화 효과 : 비타민 C 및 식물 화학과 같은 항산화 제의 존재는 자유 라디칼로 인한 세포 손상으로부터 보호 할 수 있습니다.
* 항 염증 활성 : 쓴 조롱박의 일부 화합물은 항염증제 특성을 나타냅니다.
면책 조항 : 이 정보는 일반적인 지식 목적을위한 것이며 의학적 조언으로 해석해서는 안됩니다. 개인화 된 지침은 의료 전문가에게 문의하십시오.
