1. 열 에너지 : 물 분자는 주변 환경에서 열 에너지를 흡수합니다. 이 열 에너지는 분자의 운동 에너지를 증가시켜 더 빨리 진동합니다.
2. 채권 파괴 : 분자가 더 빨리 진동함에 따라, 액체 상태에 함께 유지하는 수소 결합은 약화되어 결국 파손됩니다.
3. 가스로 탈출 : 이제 액체 상태에서 벗어난 개별 물 분자는 무색의 무취 가스 인 수증기로 공기로 탈출합니다.
중요한 점 :
* 끓는 : 증발은 모든 온도에서 발생할 수 있지만 더 높은 온도에서 더 빨리 발생합니다. 물이 끓는점 (100 ° C 또는 212 ° F)에 도달하면 증발 속도가 매우 빨라지고 끓는 소리라고 부릅니다.
* 응축 : 반대의 증발 과정은 공기의 수증기가 냉각되고 에너지를 잃고 액체 물로 다시 변화하는 응축입니다.
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