* pH : 이것은 용액의 산도 또는 알칼리도를 측정합니다. 7의 pH는 중성이고, 7 미만은 산성이고, 7 이상은 알칼리성 (기본)입니다.
* pH의 중요성 : 혈액과 같은 우리 몸의 체액은 필수 과정이 올바르게 작동하기 위해 매우 좁은 pH 범위를 유지해야합니다. pH의 작은 변화조차도 효소 활성, 세포 기능 및 전반적인 대사를 방해 할 수 있습니다.
* 버퍼 : 이들은 산 또는 염기가 첨가 될 때 pH의 변화에 저항 할 수있는 솔루션이다. 그들은 산성 조건에서 과도한 수소 이온 (H+)을 흡수하거나 알칼리성 조건에서 수소 이온을 방출함으로써이를 수행한다.
여기 단순화 된 비유가 있습니다 :
일정한 수위가있는 수영장을 상상해보십시오. 버퍼 시스템은 큰 스폰지처럼 작용합니다. 수위 (pH)가 떨어지면 (산성), 스폰지는 약간의 물을 흡수하여 안정적으로 유지합니다. 수위가 상승하면 (알칼리) 스폰지는 흡수 된 물 중 일부를 방출합니다.
인체의 주요 버퍼 시스템 :
* 중탄산염 완충 시스템 : 이것은 혈액에서 가장 중요한 완충 시스템이며, 혈액 및 기타 체액의 pH를 조절하는 일을 담당합니다.
* 인산염 완충 시스템 : 세포 내 액 및 신장에서 중요하며, 여기서 pH를 조절하는 데 도움이됩니다.
* 단백질 완충 시스템 : 혈액과 세포의 단백질은 수소 이온에 결합하여 완충액으로서 작용할 수있다.
요약하면, 인체의 화학 완충제는 적절한 신체 기능에 중요한 섬세한 pH 균형을 유지하는 데 필수적입니다.
