기화가 발생하는 두 가지 주요 방법은 다음과 같습니다.
* 증발 : 이것은 액체 표면에서, 비등점 아래의 온도에서도 발생하는 점진적인 과정입니다. 동역학 에너지가 가장 높은 분자는 공기로 빠져 나와 더 냉각기가 느리게 분자를 남깁니다.
* 끓는 : 이것은 액체가 끓는점에 도달 할 때 발생합니다. 액체의 증기 압력이 그 주변의 압력과 동일한 온도. 이 시점에서, 액체 내에서 증기의 기포가 형성되고 표면으로 올라갑니다.
기화에 영향을 미치는 요인 :
* 온도 : 더 높은 온도는 액체 분자에 더 많은 에너지를 제공하므로 기체상으로 빠져 나갈 수 있습니다.
* 표면적 : 더 큰 표면적은 더 많은 분자가 표면에서 빠져 나올 수있게한다.
* 압력 : 낮은 압력은 분자가 많은 힘을 극복 할 필요가 없기 때문에 더 쉽게 빠져 나갈 수 있습니다.
* 분자간 힘 : 수소 결합 또는 쌍극자 쌍극자 상호 작용과 같은 약한 분자간 힘을 가진 액체는 더 쉽게 기화 될 것입니다.
예 :
* 웅덩이에서 물이 증발합니다
* 주전자에 끓는 물
* 기체 이산화탄소로 직접 승화하는 드라이 아이스 (고체 CO2)
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