탄수화물은 효소입니다 탄수화물을 분해합니다. 다음은 고장입니다.
* 효소 : 촉매로서 작용하는 단백질, 과정에서 소비되지 않고 생물학적 시스템에서 화학 반응 속도를 높이고있다.
* 탄수화물 : 탄소, 수소 및 산소로 구성된 유기 화합물. 그들은 살아있는 유기체의 주요 에너지 원입니다.
탄수화물은 무엇을합니까?
탄수화물은 복잡한 탄수화물을 신체가 흡수하고 사용할 수있는 더 간단한 설탕으로 분해합니다. 이 과정을 가수 분해 라고합니다 .
탄수화물의 예 :
* 아밀라제 : 말토오스와 같은 더 간단한 설탕으로 전분을 분해합니다. 타액과 췌장 주스에서 발견됩니다.
* 락타아제 : 유당 (우유 설탕)을 포도당과 갈락토스로 분해합니다.
* sucrase : 자당 (테이블 설탕)을 포도당과 과당으로 분해합니다.
* 셀룰라아제 : 셀룰로오스 (식물 세포벽의 주요 성분)를 포도당으로 분해합니다.
요약 :
탄수화물은 살아있는 유기체에 의한 탄수화물의 소화 및 이용에 필수적인 효소 그룹이다. 그들은 복잡한 탄수화물을 더 간단한 설탕으로 분해하여 에너지 생산 및 기타 생물학적 과정에 사용할 수있게합니다.
