고장은 다음과 같습니다.
1. 아스피린의 화학 구조 :
아스피린은 다음과 같은 화학적 공식을 가진 에스테르입니다.
그 구조는 아세틸기 (CHATCO) 및 카르 복실 산기 (COOH)에 부착 된 벤젠 고리로 구성된다.
2. 고온에서의 가수 분해 :
아스피린이 물에서 가열 될 때, 아세틸기를 분자의 나머지 부분에 연결하는 에스테르 결합이 파손된다. 이 과정은 산 또는 염기 촉매 및 고온의 존재를 요구합니다.
3. 반응 :
가수 분해 반응은 다음과 같이 표현 될 수 있습니다.
c₉h₉o₄ (아스피린) + h₂O (물) → c₇h₆o₃ (살리실산) + ch₃cooh (아세트산)
4. 제품 :
* 살리실산 : 이것은 아스피린 가수 분해의 주요 생성물입니다. 그것은 진통제 및 항 염증 특성을 가진 백색 결정질 고체입니다.
* 아세트산 : 이것은 일반적으로 식초로 알려진 약한 유기산입니다.
중요한 고려 사항 :
* 촉매 : 가수 분해는 고온에서 발생할 수 있지만, 염산 (HCL) 또는 수산화 나트륨 (NAOH)과 같은 산 또는 염기 촉매의 존재에 의해 상당히 가속화된다.
* 온도 : 온도가 높을수록 가수 분해 반응이 더 빨라집니다.
* pH : 반응은 산성 또는 기본 조건에서 선호됩니다.
결론 :
고온에서의 아스피린 가수 분해는 아스피린 분자가 살리실산 및 아세트산으로 분해됩니다. 이 과정은 촉매 및 더 높은 온도의 존재에 의해 가속화됩니다.
