다음은 고장입니다.
* 하이드 록실 그룹 (-oh) : 이 그룹은 카르 보닐 탄소를 제외한 모든 탄소 원자에 존재합니다. 탄수화물의 수용성에 기여하고 수소 결합의 형성을 허용합니다.
* 카르 보닐기 (C =O) : 이 그룹은 aldehyde (r-cho) 일 수 있습니다 또는 ketone (r-co-r ') .
* Aldehydes aldoses 에서 발견됩니다 탄소 사슬의 끝에 카르 보닐기가있는 (예를 들어, 포도당).
* 케톤 ketoses 에서 발견됩니다 탄소 사슬 내에 카르 보닐기를 갖는 (예를 들어, 과당).
요약 :
이들 기능 그룹, 특히 하이드 록실 그룹의 존재는 탄수화물을 정의하고 에너지 저장, 구조적지지 및 세포 신호 전달에 대한 역할을 포함하여 고유 한 특성에 기여하는 것입니다.
