이유는 다음과 같습니다.
* 용해도 : 구연산은 물에 용해되며 염화나트륨은 물에 용해됩니다. 물이없는 경우, 두 물질은 쉽게 반응하지 않을 것입니다.
* 산도 : 구연산은 약산이고 염화나트륨은 중성 염입니다. 그들 사이의 반응에 대한 중요한 원동력은 없습니다.
그러나 물이있는 경우 :
* 용해 : 염화나트륨과 구연산은 모두 물에 용해되어 각각의 이온을 형성합니다 (Na
* 평형 : 이온의 존재로 인해 평형이 약간 이동할 수 있습니다. 그러나 반응은 반응으로 간주 될 정도로 중요하지 않습니다.
본질적으로, 고체 염화나트륨과 구연산은 물이 없을 때 눈에 띄게 반응하지 않습니다. 물이있는 경우, 이온의 형성으로 인해 최소한의 상호 작용이있을 수 있지만 중대한 화학적 반응은 일어나지 않을 것입니다.
