이유는 다음과 같습니다.
* 비열 용량 : 물은 매우 높은 비열 용량을 가지고 있습니다. 이것은 다른 일반적인 액체에 비해 물 온도를 일정량으로 높이려면 많은 에너지 (열)가 필요하다는 것을 의미합니다.
* 수소 결합 : 수질 분자는 수소 결합을 통해 서로에게 강력하게 끌립니다. 이 본드는 파손하기 위해 많은 에너지가 필요하므로 물이 큰 온도 증가를 경험하지 않고 많은 열을 흡수 할 수 있습니다.
예 : 물 컵의 온도를 섭씨 10도 섭씨 10도 섭씨 10도를 높이는 것보다 물 컵의 온도를 섭씨 10도를 높이려면 더 많은 열이 필요합니다.
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