산 생산 감지
* pH 표시기 : 많은 배지에는 pH 지표가 포함되어 있으며, 이는 매체의 산도에 따라 색이 변합니다.
* 공통 지표 :
* 페놀 레드 : 중성 pH에서 빨간색은 산성 조건에서 노란색으로 변합니다.
* Bromocresol Purple : 중성 pH의 자주색은 산성 조건에서 노란색으로 변합니다.
* 메틸 레드 : 산성 조건에서는 빨간색, 중성 조건에서 노란색.
* 직접 pH 측정 : pH 미터를 사용하여, 배양 배지의 pH를 직접 측정하여보다 정확한 산도를 나타냅니다.
알칼리 생산 감지
* pH 표시기 : 산 검출에 사용 된 것과 동일한 pH 지표가 사용될 수 있지만 색상 변화는 알칼리성 조건을 나타냅니다. 예를 들어:
* 페놀 레드 : 산성 조건에서 노란색은 알칼리성 조건에서 빨간색으로 변합니다.
* Bromocresol Purple : 산성 조건에서 노란색은 알칼리성 조건에서 자주색으로 변합니다.
* 직접 pH 측정 : pH 미터를 사용하여, 배양 배지의 pH는 직접 측정 될 수 있으며, pH가 중성보다 높을 경우 알칼리성 조건을 나타낸다 (7).
생화학 반응 및 검출의 예
* 탄수화물 발효 : 많은 박테리아는 젖산이나 아세트산과 같은 유기산과 같은 산을 생산하는 탄수화물 발효 탄수화물 발효. 이 산은 pH 지표의 색 변화에 의해 감지 될 수있다.
* 우레아 가수 분해 : 일부 박테리아는 알칼리성 인 암모니아 (NH3)를 생성하는 우레아를 가수 분해합니다. 암모니아의 생성은 pH 지표의 색 변화에 의해 감지 될 수있다.
* 아미노산 탈 아미네이션 : 일부 박테리아는 알칼리성 인 암모니아 (NH3)를 생성하는 아미노산을 탈 아미노 네이트합니다. 암모니아의 생성은 pH 지표의 색 변화에 의해 감지 될 수있다.
추가 고려 사항
* 특이성 : 적절한 매체와 지표를 사용하여 테스트하는 생화학 적 반응을 구체적으로 표적으로하는 것이 중요합니다. 일부 반응은 여러 최종 제품을 생성하며이 제품을 구별하기 위해 다른 지표가 필요할 수 있습니다.
* 제어 : 관찰 된 색 변화가 매체 자체가 아닌 박테리아 활성으로 인한 것이 보장하기 위해 대조군 (박테리아 또는 알려진 음성 반응 없음)이 항상 포함되어야한다.
pH 지표의 원리와 직접 pH 측정을 이해함으로써 배양 배지에서 산 또는 알칼리 생성을 효과적으로 감지하고 미생물의 생화학 적 활동에 대한 귀중한 정보를 얻을 수 있습니다.
