결정화 :
* 가장 좋은 : 용질이 뜨거운 용매에서 높은 용해도와 냉간 용매에서 낮은 용해도를 갖는 액체 용액으로부터 고체 용질을 분리한다.
* 작동 방식 : 용액을 가열하고 용질이 용해 된 다음 용액을 냉각시킵니다. 냉각 된 용액이 과포화되어 용질이 결정화됩니다.
* 장점 :
* 매우 순수한 결정을 생성합니다.
* 여러 용질과 복잡한 혼합물을 분리하는 데 사용될 수 있습니다.
* 특정 결정 모양과 크기를 만드는 데 사용될 수 있습니다.
* 단점 :
* 느린 과정이 될 수 있습니다.
* 신중한 온도 제어가 필요합니다.
* 모든 용질에 적합하지 않을 수 있습니다.
증발 :
* 가장 좋은 : 용매를 가스로 변환함으로써 용매로부터 용해 된 고체를 분리한다.
* 작동 방식 : 용액이 가열되어 용매가 증발하여 고체를 뒤로 남겨 둡니다.
* 장점 :
* 간단하고 비교적 빠릅니다.
* 다양한 용질을 분리하는 데 사용될 수 있습니다.
* 솔루션을 집중시키는 데 사용할 수 있습니다.
* 단점 :
* 결정화보다 덜 순수한 고체를 생성합니다.
* 모든 고체를 복구하기가 어려울 수 있습니다.
* 에너지 집약적 일 수 있습니다.
요약 :
* 결정화 : 고순도 고체가 필요하고 뜨거운 용매에 매우 용해되는 용질이 필요할 때.
* 증발 선택 : 액체와 고체를 분리하거나 용액을 집중시키기 위해 빠르고 간단한 방법이 필요한 경우.
예 :
* 결정화 : 설탕 용액에서 설탕을 분리합니다.
* 증발 : 해수에서 소금 분리.
궁극적으로 최상의 기술은 특정 상황과 원하는 결과에 따라 다릅니다.
