이유는 다음과 같습니다.
* 지방 및 오일 두 가지 유형의 트리글리세리드 입니다 글리세롤 및 3 개의 지방산의 에스테르입니다.
* 지방과 오일의 주요 차이점은 실온에서의 물리적 상태 입니다. :
* 지방 더 높은 비율의 포화 지방산을 함유하기 때문에 실온에서 고체입니다.
* 오일 불포화 지방산의 비율이 높기 때문에 실온에서 액체입니다.
따라서 지방과 오일 모두 지질로 간주됩니다 , 물에서의 불용성이 특징 인 더 넓은 범주의 생물학적 분자.
이유는 다음과 같습니다.
* 지방 및 오일 두 가지 유형의 트리글리세리드 입니다 글리세롤 및 3 개의 지방산의 에스테르입니다.
* 지방과 오일의 주요 차이점은 실온에서의 물리적 상태 입니다. :
* 지방 더 높은 비율의 포화 지방산을 함유하기 때문에 실온에서 고체입니다.
* 오일 불포화 지방산의 비율이 높기 때문에 실온에서 액체입니다.
따라서 지방과 오일 모두 지질로 간주됩니다 , 물에서의 불용성이 특징 인 더 넓은 범주의 생물학적 분자.
