1. 가수 분해 :주요 과정
* 중합체의 소화는 주로 가수 분해를 통해 달성된다. 이것은 물 분자 (H2O)가 중합체 사슬 내의 결합을 분리하는데 사용되는 화학 반응이다.
2. 물이 작동하는 방법
* 물은 H+ (수소 이온) 및 OH- (수산화 이온)로 약간 분리됩니다. H2O + H + + OH-
* H+와 OHIONS는 채권을 깨는 데 참여합니다.
* h+: 중합체 체인 내의 산소 원자에 부착하여 결합을 약화시킬 수 있습니다.
* 오-: 탄소 원자를 공격하여 결합을 더 약화시킬 수 있습니다.
3. 결과 :단량체
* 약화 된 결합이 파손되고 중합체는 단량체라고 불리는 작은 서브 유닛으로 분해됩니다. 그런 다음이 단량체는 에너지를 위해 신체에 흡수되거나 새로운 분자를 만들 수 있습니다.
중요한 참고 :
* 효소는 가수 분해에서 중요한 역할을한다. 그들은 반응을 가속화하고 소화 시스템 내의 올바른 위치에서 발생하는지 확인하기위한 촉매제 역할을합니다.
예 :
긴 구슬 사슬 (중합체)을 상상해보십시오. 물 분자가 들어오고, 그들의 H+와 Ohents는 비드 사이의 연결을 분리합니다. 구슬은 이제 개별 단위 (단량체)입니다.
키 테이크 아웃 :
물로부터의 H+ 및 OHION은 폴리머를 직접 소화하지는 않지만, 가수 분해 공정에 필수적인 참여자이며, 물 분자는 중합체 체인 내의 결합을 깨뜨릴 수있게한다.
