작동 방식은 다음과 같습니다.
* 가수 분해 "물을 깨는 것"을 의미합니다. 물 분자 (HATER)가 분자에 첨가되어 둘 이상의 작은 분자로 분해되는 화학 반응입니다.
* 물 분자는 분자의 한 조각을 결합하고 다른 부분 (OH-)이 다른 조각을 결합하는 한 부분 (H+)과 함께 분자가 나옵니다.
작동 중 가수 분해의 예 :
* 소화 : 당신의 신체는 가수 분해를 사용하여 큰 음식 분자 (탄수화물, 단백질 및 지방과 같은)를 흡수 할 수있는 작은 분자로 분해합니다. 효소는이 과정의 속도를 높이는 데 도움이됩니다.
* 소금 용해 : 테이블 소금 (NaCl)이 물에 용해 될 때, 물 분자는 나트륨 (Na+) 및 클로라이드 (Cl-) 이온을 둘러싸고 이온 결합을 함께 고정시킨다.
* 에스테르 가수 분해 : 에스테르는 유기 화합물의 유형입니다. 물이 에스테르와 반응하면 알코올과 카르 복실 산으로 분해합니다.
기억해야 할 주요 사항 :
* 가수 분해는 보편적 인 반응이 아닙니다. 모든 채권이 물에 의해 깨질 수있는 것은 아닙니다.
* (효소와 같은) 촉매의 존재는 가수 분해 속도를 상당히 높일 수 있습니다.
가수 분해의 구체적인 예를 탐색하거나 다른 질문이 있으시면 알려주십시오!
