몇 가지 예는 다음과 같습니다.
* 산화 방지제 : 과일과 채소는 폴리 페놀뿐만 아니라 비타민 C, E 및 A와 같은 산화 방지제가 풍부합니다. 이 화합물은 만성 질환과 관련된 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호합니다.
* 섬유 : 과일, 채소 및 곡물에는 섬유질이 함유되어있어 소화를 돕고 혈당 수치를 조절하고 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다.
* 식물 화학 : 이들은 다양한 생물학적 효과가있는 식물 화합물입니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
* 카로티노이드 : 당근, 시금치 및 토마토에서 발견 된이 화합물은 신체의 비타민 A로 전환됩니다.
* 플라보노이드 : 딸기, 포도 및 감귤류 과일에서 발견 된이 화합물에는 산화 방지제 및 항 염증 특성이 있습니다.
* 글루코시 놀 레이트 : 브로콜리 및 콜리 플라워와 같은 십자화과 야채에서 발견되는이 화합물은 암 예방과 관련이 있습니다.
주목하는 것이 중요합니다.
*이 화합물은 유익한 영향을 미칠 수 있지만 전통적인 의미에서 "약물"으로 간주되지 않습니다. 그들은 음식에서 발견되는 자연적으로 발생하는 물질입니다.
*이 화합물의 효과는 개인과 소비량에 따라 달라질 수 있습니다.
* 보충제를 복용하거나 상당한식이 요법을 변경하기 전에 항상 의료 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
단일 "약물"에 초점을 맞추는 대신 천연 화합물의 복잡한 상호 작용을 이해하는 것이 더 정확합니다. 과일, 채소 및 곡물 및 건강에 대한 잠재적 이점에서 발견됩니다.
