1. 곡물과 곡물 : 밀, 보리 및 기장과 같은 곡물은 청동기 시대에 필수품이었습니다. 이 곡물의 잔류 물은 가마솥 내부에서 발견되었으며, 이는 이들 혈관에서 끓여 있거나 요리되었음을 나타냅니다. 빵과 죽은 일반적인 준비 일 가능성이 높습니다.
2. 펄스와 콩과 식물 : 렌즈 콩, 완두콩 및 콩과 같은 펄스는 또한 청동기 시대 다이어트의 중요한 구성 요소였습니다. 이 콩과 식물은 필수 단백질과 영양소를 제공했습니다.
3. 유제품 : 유제품 관행의 증거는 일부 가마솥에서 발견되었습니다. 우유, 버터 및 치즈의 잔류 물이 확인되어 사람들이 동물성 제품을 영양을 위해 사용하고 있음을 시사합니다.
4. 고기와 생선 : 가마솥 근처에있는 동물 뼈와 물고기는 고기와 물고기가 소비되었음을 나타냅니다. 쇠고기, 돼지 고기, 양고기 및 사슴 고기는 일반적인 고기 공급원 일 것입니다. 낚시도 실행되었으며 다양한 어류 종이 다이어트에 포함되었습니다.
5. 꿀과 감미료 : 꿀과 같은 감미료는 음식의 맛을 향상시키는 데 사용되었습니다. 일부 가마솥에서 꿀 잔류 물이 감지되어 사람들이 꿀을 감미료로 사용했음을 시사합니다.
6. 향신료와 허브 : 특정 가마솥은 향신료와 허브가 음식에 추가된다는 증거를 보여줍니다. 민트, 백리향, 파슬리 및 마늘과 같은 성분이 확인되어 맛과 잠재적 인 건강상의 이점을 제공합니다.
7. 음료 : 음식 외에도 가마솥은 음료를 준비하는 데 사용되었을 것입니다. 발효 된 과일 또는 곡물로 만든 알코올 음료의 잔류 물은이 혈관 내부에서 발견되었습니다.
8. 지역 변형 : 식이 관행은 청동기 시대 동안 지역과 문화에 따라 다릅니다. 자원, 기후 및 문화적 선호의 가용성은 각 지역에서 소비되는 특정 식품을 형성했습니다.
금속 가마솥의 증거는 청동기 시대 다이어트를 부분적으로 엿볼 수 있다는 점에 유의해야합니다. 음식은 다른 유형의 요리 용기와 고고학 유적지에서 발견되는 식물과 동물의 유물에서 남아 있으며,이 시대의 사람들이 소비하는 다양한 음식에 대한 추가 정보를 제공합니다.
