점도는 유체가 유체를 통과하려고 시도하는 방법을 측정 한 것입니다. 점도가 낮은 유체는 "얇은"것으로 알려져 있지만, 높은 점도 유체는 "두껍다"고합니다. 꿀과 같은 고 비유 유체보다 저급성 유체 (물과 같은)를 통과하는 것이 더 쉽습니다.
주요 테이크 아웃 :점도의 중요성
- 액체의 "두께"인 점도는 유체가 그것을 통해 어떻게 움직이는지를 나타냅니다.
- 물은 예를 들어 꿀이 "두꺼운"또는 높은 점도를 가지고 있지만 점도가 낮거나 "얇은"점도가 있습니다.
- 점도 법칙은 잉크젯 인쇄, 단백질 제형 및 주사, 심지어 식음료 제조와 같은 영역에서 중요한 용도를 가지고 있습니다.
점도 정의
점도는 유체의 두께를 나타냅니다. 점도는 유체의 분자 사이의 상호 작용 또는 마찰로부터 발생합니다. 움직이는 고체 사이의 마찰과 유사하게 점도는 유체 흐름을 만드는 데 필요한 에너지를 결정합니다.
물리학에서, 점도는 종종 이삭 뉴턴의 유체 방정식을 사용하여 표현되며, 이는 뉴턴의 두 번째 운동 법칙과 유사합니다. 이 법은 힘이 물체에 작용할 때 물체가 가속화 될 것이라고 말합니다. 물체의 질량이 클수록 물체의 힘이 더 커야합니다.
점도 공식
점도 공식은 종종 유체에 대한 Newton의 방정식을 사용하여 표현됩니다.
f / a =n (dv / dr)
여기서 f 힘과 a 을 나타냅니다 영역을 나타냅니다. 그래서, f/a 또는 부위로 나눈 힘은 점도를 정의하는 또 다른 방법입니다. dv 분할 dr "깎아 지른 속도"또는 액체가 움직이는 속도를 나타냅니다. n 상수 단위는 0.00089 pa s 입니다. 동적 점도 측정 장치 인 (파스칼-초). 이 법은 잉크젯 인쇄, 단백질 제형/주사 및 식품/음료 제조와 같은 중요한 실제 응용 프로그램이 있습니다.
뉴턴 및 비 뉴턴 유체 점도
Newtonian 유체라고하는 대부분의 일반적인 유체는 점도가 일정합니다. 힘을 높일 때 더 큰 저항이 있지만 일정한 비례 증가입니다. 요컨대, Newtonian 유체는 얼마나 많은 힘을 넣더라도 유체처럼 행동합니다.
대조적으로, 비 뉴턴 유체의 점도는 일정하지 않지만 적용된 힘에 따라 크게 다릅니다. 비 뉴턴 유체의 전형적인 예는 oobleck (때로는 "슬라임"이며 종종 초등학교 과학 수업에서 제작)이며, 많은 양의 힘이 사용될 때 견고한 동작을 나타냅니다. 비 뉴턴 유체의 다른 세트는 자기 유체 유체로 알려져 있습니다. 이들은 자기장에서 제거 될 때 거의 단단하지만 유체 상태로 되돌아 가면 자기장에 반응합니다
일상 생활에서 점도가 중요한 이유
점도는 일상 생활에서 약간 중요 해 보일 수 있지만 실제로 많은 다른 분야에서 매우 중요 할 수 있습니다. 예를 들면 :
- 차량의 윤활. 자동차 나 트럭에 기름을 넣으면 점도를 알고 있어야합니다. 점도가 마찰에 영향을 미치고 마찰이 열에 영향을 미치기 때문입니다. 또한 점도는 오일 소비 속도와 차량이 뜨겁거나 차가운 조건에서 시작하는 용이성에도 영향을 미칩니다. 일부 오일은 더 안정적인 점도가 있고, 다른 오일은 열이나 감기에 반응합니다. 오일의 점도 지수가 낮 으면 가열 될 때 더 얇아 질 수 있습니다. 더운 여름날에 자동차를 운전할 때 문제가 발생할 수 있습니다.
- 요리. 점도는 음식의 준비 및 서빙에 중요한 역할을합니다. 식용유는 가열함에 따라 점도가 변할 수도 있고 변화하지 않을 수 있지만, 많은 사람들이 식히면서 훨씬 더 점성이됩니다. 가열 될 때 적당히 점성 인 지방은 식히면 고체가됩니다. 다른 요리는 또한 소스, 수프 및 스튜의 점도에 의존합니다. 예를 들어, 점성이 적을 때 두꺼운 감자와 부추 수프는 프랑스 비 시분기가됩니다. 일부 점성 액체는 음식에 질감을 더합니다. 예를 들어, 꿀은 꽤 점성이 뛰어나고 접시의 "입 느낌"을 바꿀 수 있습니다.
- 제조. 제조 장비는 원활하게 작동하기 위해 적절한 윤활이 필요합니다. 너무 비록 윤활제는 파이프 라인을 막고 막을 수 있습니다. 너무 얇은 윤활제는 움직이는 부품에 너무 적은 보호를 제공합니다.
- 의학. 액체가 정맥 내로 신체에 도입되므로 점도는 의학에서 매우 중요 할 수 있습니다. 혈액 점도는 큰 문제입니다. 너무 점수 인 혈액은 위험한 내부 응고를 형성 할 수 있지만 너무 얇은 혈액은 응고되지 않습니다. 이것은 위험한 혈액 손실과 심지어 사망으로 이어질 수 있습니다.
