에틸 아세테이트로도 알려진 에틸 아세테이트는 중요한 유기 화학 원료 및 산업 용매입니다. 에틸 아세테이트 가수 분해의 화학 방정식을 배우겠습니다.
에틸 아세테이트의 화학적 공식
에틸 아세테이트의 화학적 공식은 88.11의 분자량을 갖는 C4H8O2이며, 기능적 그룹-용기 (탄소와 산소 사이의 이중 결합)를 갖는 에스테르이다.
에틸 아세테이트 가수 분해 방정식
에틸 아세테이트는 실온에서 물이 존재하면 점차적으로 가수 분해되어 아세트산 및 에탄올을 형성합니다. 미량의 산 또는 알칼리를 첨가하면 가수 분해 반응을 촉진 할 수 있지만 반응은 다릅니다. 산성 및 알칼리 환경에서 에틸 아세테이트의 가수 분해를위한 화학적 방정식은 다음과 같습니다.
1.
2. 알칼리성 물 CH3COOC2H5+NAOH ==CH3COONA+C2H5OH (조건은 가열, 돌이킬 수없는 상태)
에틸 아세테이트의 물리적 및 화학적 특성
에틸 아세테이트는 알코올 밀화, 암모날리, 트랜스 레스터 화 및 감소와 같은 일반 에스테르의 일반적인 반응을 겪을 수 있습니다. 낮은 독성, 달콤한 맛, 농도가 높고 휘발하기 쉬우면 용해도가 우수하며, 넓은 범위의 용도가 있습니다.
상기는 에틸 아세테이트의 가수 분해를위한 화학적 방정식이다. 에틸 아세테이트의 염기성 가수 분해와 산성 가수 분해의 가장 큰 차이점은 기본 가수 분해가 돌이킬 수 없음, 즉 반응 메커니즘에서 돌이킬 수없는 과정이되었다는 것입니다. 아세트산 및 에탄올의 가역적 반응은 에틸 아세테이트를 초래할 것이다. 와인의 소량의 아세트산이 에탄올과 반응하여 과일 아로마로 에틸 아세테이트를 형성하기 때문에 노화 된 와인은 매우 맛있습니다.
