대부분의 과일은 냉장고에 보관할 수 있지만 바나나는 냉장고에 보관할 수 없습니다. 바나나가 선택된 후에는 적절한 온도 조건에서 IRE ~ 16C 사이에 호흡이 향상되고 호흡 피크가 발생하기 때문입니다. 호흡 피크가 발생하면 바나나는 에틸렌이라는 많은 양의 과일 숙성제를 생성하여 바나나 숙성을 나타냅니다. 바나나가 노란색으로 변하고, 냉장고의 온도는 약 5C이며, 바나나는 열대 지역에 고유하고있다. 저온 저장에는 적합하지 않습니다.
대부분의 과일은 냉장고에 보관할 수 있지만 바나나는 냉장고에 보관할 수 없습니다. 바나나가 선택된 후에는 적절한 온도 조건에서 IRE ~ 16C 사이에 호흡이 향상되고 호흡 피크가 발생하기 때문입니다. 호흡 피크가 발생하면 바나나는 에틸렌이라는 많은 양의 과일 숙성제를 생성하여 바나나 숙성을 나타냅니다. 바나나가 노란색으로 변하고, 냉장고의 온도는 약 5C이며, 바나나는 열대 지역에 고유하고있다. 저온 저장에는 적합하지 않습니다.
