1. 환경 영향 최소화 :
- 환경 영향이 낮은 해산물 : 정어리, 멸치, 굴, 홍합 및 대부분의 이물질과 같이 건강한 인구 수준과 비교적 낮은 환경 영향을 가진 해산물 종을 선택하십시오. 이 종은 종종 빠르게 번식하고 수명주기가 짧습니다.
- 과도한 종을 피하십시오 : 과도하게 채워 지거나 취약한 인구가있는 것으로 알려진 해산물 종을 섭취하지 마십시오. 지속 가능한 관행을 나타내는 공식 목록 및 인증을 확인하십시오.
2. 책임있는 낚시 관행 :
- 장인 어업 지원 : 해양 생태계에 영향을 미치는 전통적인 소규모 낚시 방법을 사용하여 잡힌 해산물을 선택하십시오.
- 파괴 기술을 피하십시오 : 기둥과 라인, 함정 또는 그물과 같은 네트와 같은 방법을 사용하여 해산물을 선택하고 해양 서식지의 손상을 최소화하는 해산물을 선택하십시오.
3. 양식 :
- 지속 가능한 양식을 선택하십시오 : 최소 오염, 질병 예방 및 책임있는 사료 공급원과 같은 높은 환경 표준을 준수하는 인증 된 지속 가능한 양식 시설에서 해산물 구매를 고려하십시오.
- 야생 물고기를 소비하는 양식 물고기를 피하십시오 : 일부 양식 어종은 음식으로 상당한 양의 야생으로 잡힌 물고기가 필요할 수 있습니다. 먹이 사슬이 낮은 종을 선택하고식이 요법을 위해 야생 물고기에 크게 의존하지 않습니다.
4. 동물의 윤리적 치료 :
- 동물 복지 : 낚시 또는 수확 과정 전체에서 동물의 윤리적 치료에 우선 순위를 정하는 출처에서 해산물을 선택하십시오. 여기에는 캡처 및 취급 중 통증과 스트레스 최소화와 같은 측면이 포함될 수 있습니다.
5. 투명성 :
- 인증을 찾으십시오 : Marine Stewardship Council (MSC) 및 ASC (Ac
- 추적 성 : 종, 원산지 및 사용 된 낚시 장비에 대한 정보를 포함하여 명확한 라벨이있는 해산물을 선택하십시오.
윤리적 해산물의 정의는 다양 할 수 있으며 다른 레이블과 인증에는 다양한 표준이있을 수 있습니다. 특정 어업 및 양식 운영의 관행을 연구하고 이해하면 윤리적 가치에 맞는 정보에 근거한 선택을하는 데 도움이 될 수 있습니다.
