외부 막 : 대장균의 외막은 위산에 대한 물리적 장벽으로서 작용하는 리포 폴리 사카 라이드 층으로 구성된다.
유출 펌프 : 대장균에는 세포 내부의 중성 pH를 유지하는 유출 펌프가 세포 밖으로 펌핑 될 수 있습니다. 양성자의 유출은 박테리아 주위에 알칼리성 미세 환경을 만들어 산 손상으로부터 보호합니다.
pH 항상성 : 대장균은 pH 항상성 유지에 관여하는 단백질을 암호화하는 산성 저항성 유전자를 보유한다. 이들 단백질은 내부 pH를 조절하고 세포질의 산성화를 방지함으로써 박테리아가 낮은 pH 환경에 적응하도록 돕는다. 이 시스템은 내부 pH를 완충시키기 위해 글루타메이트 및 아르기닌과 같은 특정 용질의 흡수를 조절합니다.
바이오 필름 형성 : 경우에 따라 대장균은 표면에서 자라는 박테리아의 보호 된 공동체 인 바이오 필름을 형성 할 수 있습니다. 바이오 필름은 바이오 필름에 의해 생성 된 세포 외 매트릭스가 산 침투에 대한 장벽으로서 작용하기 때문에 개별 박테리아 세포에 비해 위산에 더 내성이있다.
이러한 메커니즘을 사용함으로써 대장균은 위의 산성 환경을 통과하는 통과에서 살아남을 수 있으며 장의 더 친절한 조건에 도달하여 감염을 유발할 수 있습니다.
