"생명 공학"이라는 용어는 1919 년 헝가리 엔지니어 Károly Ereky가 그의 저서 Biotechnologie에서 처음 사용했습니다. 이 책에서 Ereky는 생명 공학을 "살아있는 유기체를 사용하여 원자재에서 귀중한 제품의 생산"으로 정의했습니다.
