* 쌀 아미노산 메티오닌 에서 높다 , 그러나 lysine .
* 콩 lysine 가 높습니다 메티오닌 .
결합되면 쌀과 콩은 완전한 단백질 프로파일을 제공합니다. 즉, 신체가 필요로하는 모든 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 이것은 각각 부족한 아미노산을 제공하여 서로 보완하기 때문입니다.
다음은 보완 단백질의 다른 예입니다.
* 렌즈 콩과 현미
* 병아리 콩과 퀴 노아
* 옥수수 옥수수와 검은 콩
* 땅콩 버터와 통밀 빵
이 쌍은 완전한 단백질 프로파일을 제공하여 균형 잡힌식이 요법을위한 훌륭한 선택을합니다.
