* 1 차 에너지 소스가 아닙니다 : 핵산은 생명에 필수적이지만 신체에 상당한 에너지를 제공하지 않습니다.
* 이미 단백질로 덮여 : 핵산 (DNA 및 RNA)은 질소 염기, 당 및 포스페이트 그룹을 함유하는 뉴클레오티드로 구성됩니다. 이 성분들은 이미 음식의 단백질 함량에서 설명되어 있습니다. 예를 들어, DNA의 질소 염기는 특정 아미노산에서 발견되는 것과 유사합니다.
요약하면, 핵산은 인간에게 필수 영양소로 간주되지 않으며, 음식에 대한 존재는 이미 다른 매크로 및 미세 영양소 범주에 포함되어 있습니다.
