이유는 다음과 같습니다.
* 조직의 빌딩 블록 : 단백질은 조직의 주요 구조 성분입니다. 그들은 근육, 뼈, 피부 및 기타 조직의 틀을 형성합니다. 콜라겐과 각질은 구조를 제공하는 단백질의 예입니다.
* 다른 분자 수송 : 단백질은 신체 내의 많은 분자의 담체 역할을합니다. 예를 들어, 적혈구의 헤모글로빈은 산소를 운반하고 지단백질은 지방을 수송합니다.
* 반응 조절 : 단백질 인 효소는 신체의 생화학 적 반응을 촉매 (속도를 높이기). 그들은 신진 대사, 소화 및 기타 여러 과정에서 중요한 역할을합니다.
탄수화물 및 지질과 같은 다른 분자는 신체의 기능에 기여하지만, 단백질은이 세 가지 주요 영역에서 다목적 성과 중요한 역할에서 독특합니다.
