* 효소는 모든 반응을 촉매 할 수 있습니다. 효소는 매우 구체적입니다. 그들은 특정 반응 또는 소규모의 관련 반응을 촉진합니다.
* 효소는 pH 또는 온도의 변화에 영향을받지 않습니다. 효소는 최적의 pH 및 온도 범위를 가지고 있습니다. 이러한 범위를 벗어나면 활동이 줄어들고 심지어 변성 될 수도 있습니다 (모양과 기능을 잃어 버렸습니다).
* 효소는 반응 중에 소비됩니다. 효소는 촉매로서 작용하며, 이는 반응에 사용되지 않으며 반복적으로 사용될 수 있음을 의미합니다.
* 효소는 반응의 평형 상수를 증가시킨다. 효소는 반응 속도 만 속도를 높입니다. 그들은 반응의 평형 지점을 바꾸지 않습니다.
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