식물에 의해 생산되는 가장 일반적인 설탕은 포도당 입니다. , 그들은 다음과 같은 다른 설탕을 생산할 수도 있습니다.
* 과당 :과일과 꿀에서 발견되었습니다.
* 수 크로스 :설탕 지팡이와 사탕무에서 발견되는 테이블 설탕.
* Maltose :발아 곡물에서 발견됩니다.
* 유당 :우유에서 발견됩니다 (식물이 아닌 포유류에 의해 생산).
식물에 의해 생산 된 특정 설탕은 다음을 포함한 여러 요인에 따라 다릅니다.
* 종 :다른 식물 종은 다른 대사 경로를 가지며 다른 유형의 설탕을 생산할 수 있습니다.
* 성장 단계 :생산되는 설탕의 유형은 식물의 나이와 성장 단계에 따라 다를 수 있습니다.
* 환경 조건 :온도, 빛 및 물 가용성과 같은 요인은 설탕 생산에 영향을 줄 수 있습니다.
예를 들어, 사탕 수수와 사탕무는 주로 자당을 생성하는 반면 사과 및 오렌지와 같은 과일은 과당과 포도당을 생성합니다.
따라서 포도당은 식물에서 생산되는 가장 일반적인 설탕이지만 유일한 설탕은 아닙니다. 다양한 설탕이 있으며, 각각은 식물의 수명주기에서 독특한 역할을하며식이 요법에서 다른 목적을 제공합니다.
