1. 소화 및 고장 :
* 거대 분자 : 음식은 탄수화물, 단백질 및 지방과 같은 큰 분자로 구성됩니다.
* 소화 시스템 : 우리의 소화 시스템은 이러한 큰 분자를 더 작고 간단한 단위로 분해합니다.
* 탄수화물 → 설탕 (포도당 예 :포도당)
* 단백질 → 아미노산
* 지방 → 지방산 및 글리세롤
* 흡수 : 이 작은 단위는 혈류에 흡수됩니다.
2. 세포 호흡 :에너지 추출 공정
* 미토콘드리아 : 에너지 추출 과정은 주로 세포의 "강국"인 미토콘드리아에서 발생합니다.
* 당분 해 : 포도당 (탄수화물 출신)은 당화라고 불리는 첫 번째 단계에 들어갑니다. 이 과정은 포도당을 분해하여 소량의 ATP를 방출하고 피루 베이트라는 분자를 생성합니다.
* Krebs 사이클 (Citric Acid Cycle) : 피루 베이트는 KREBS 사이클에서 더 많은 ATP와 전자를 생성합니다.
* 전자 운송 체인 : Krebs 사이클의 전자는 미토콘드리아의 분자 사슬을 따라 전달되어 에너지를 방출합니다. 이 에너지는 미토콘드리아 막을 가로 질러 양성자를 펌핑하는 데 사용됩니다.
* ATP 합성 : 전자 수송 사슬에 의해 생성 된 양성자 구배는 ADP 및 무기 인산염으로부터 ATP를 생성하는 효소 인 ATP 신타 제를 유발한다.
3. 에너지 통화로 ATP
* 아데노신 트리 포스페이트 (ATP) : 음식에서 방출 된 에너지는 ATP 분자에 저장됩니다. ATP는 고 에너지 인산염 결합을 보유하는 충전식 배터리와 같습니다.
* 에너지 방출 : 세포가 에너지가 필요할 때, ATP 분자는 인산염 그룹 중 하나를 잃어 ADP (아데노신 디 포스페이트)가된다. 이 에너지의 방출은 근육 수축, 신경 임펄스 전달, 단백질 합성 및 기타 여러 세포 과정을 전제합니다.
단순화 된 비유 :
음식을 휘발유로 생각하고 ATP를 자동차의 배터리로 생각하십시오. 에너지를 생성하기 위해 가솔린 (식품)을 태워야하며, 그 에너지는 자동차 (세포)를 위해 배터리 (ATP)에 저장됩니다.
키 포인트 :
ATP 형태로 식품을 사용 가능한 에너지로 변환하는 과정은 복잡하고 고도로 규제됩니다. 이것이 바로 균형 잡힌 식단이 우리 몸에 연료를 공급하는 데 필요한 영양소를 제공하는 데 결정적인 이유입니다.
