1. 보호 : 노른자 주위에 보호 장벽을 형성하여 외부 손상 및 미생물 감염으로부터 보호합니다.
2. 구조적지지 : 노른자에게 구조적 무결성을 제공하여 모양을 유지하고 계란 내에서 분산되는 것을 방지합니다.
3. 영양 저장소 : 막은 노른자용 용기 역할을하며, 이는 배아의 성장과 발달에 필수적인 영양소의 풍부한 공급원입니다.
4. 영양소 수송 : 노른자는 영양소가 풍부하지만 이러한 영양소는 발달하는 배아에 직접 접근 할 수 없습니다. 노른자는 특수 채널 또는 기공을 통해 노른자에서 배아로 영양소의 수송을 용이하게합니다.
5. 세포 접착력 : 초기 배아 발달 동안, 노른자는 세포 부착에 역할을하며, 위 및 조직 생성 동안 세포의 부착 및 이동을 촉진한다.
6. 세균 층 형성 : 일부 종에서, 노른자 막은 세균 층의 형성에 직접 참여하여 특정 조직 및 기관의 발달에 기여한다.
7. 부화의 역할 : 일부 종에서, 노른자 막은 부화 과정에 기여할 수 있습니다. 부화 효소가 껍질에 도달하고 병아리의 출현을 용이하게 할 수 있도록 약화되거나 분해 될 수 있습니다.
노른자 막의 특정 기능은 종에 따라 약간 달라질 수 있습니다. 그러나, 보호, 구조적지지, 영양소 관리 및 배아 발달의 핵심 기능은 다른 유기체에서 일관성을 유지합니다.
