이유는 다음과 같습니다.
* 포도당은 주요 연료 원입니다 : 포도당은 신체에 가장 쉽게 구할 수 있고 효율적인 에너지 원입니다.
* 지방은 에너지가 저장되어 있습니다 : 포도당 저장소가 고갈되면 몸은 지방으로 변합니다. 저장된 지방의 주요 형태 인 트리글리세리드는 지방산과 글리세롤로 분해 될 수 있습니다. 이 분자들은 세포 호흡 경로로 들어가 ATP를 생성하는 데 사용될 수 있습니다.
* 더 높은 에너지 수율 : 포도당은 에너지가 빠르게 파열되지만 지방은 탄수화물에 비해 그램 당 훨씬 더 큰 에너지 수율을 제공합니다. 이것이 지방이 장기간 활동과 금식 기간을위한 중요한 에너지 보호 구역 인 이유입니다.
단백질은 에너지 생산에도 사용될 수 있지만 일반적으로 조직을 구축하고 수리하는 데 필수적이므로 최후의 수단으로 간주됩니다.
