복잡한 탄수화물은 다른 음식에서 발견되는 포도당 (단순 설탕)의 양보다 더 많은 탄수화물입니다. 복잡한 탄수화물은 많은 식품에서 발견 될 수 있으며 특히 체중 감량 및 당뇨병 관리에 많은 건강상의 이점이있는 것으로 나타났습니다.
복잡한 탄수화물이란 무엇입니까?
간단히 말해, 탄수화물은 당 분자입니다. 그들은 단순한 탄수화물보다 느리게 대사하여 시간이 지남에 따라 일관된 에너지 원을 제공합니다. 좋은 소스에는 통 곡물과 콩류 (콩, 렌즈 콩)가 포함됩니다.
복잡한 탄수화물의 정의
복잡한 탄수화물 설탕 사슬은 단순한 탄수화물 설탕 사슬보다 느리게 분해됩니다. 그들은 일관된 에너지 공급을 제공하여 더 오랫동안 느끼는 데 도움이 될 수 있습니다.
복잡한 탄수화물의 유형?
복잡한 탄수화물에는 세 가지 유형이 있습니다 :
전분, 섬유 및 셀룰로오스.
- 전분 탄수화물은 가장 일반적인 유형의 복잡한 탄수화물이며 쌀, 감자, 콩 및 밀과 같은 음식을 포함합니다.
- 섬유질 탄수화물에는 녹색 잎이 많은 채소, 셀러리 및 오이와 같은 음식이 포함됩니다.
- 셀룰로오스는 우리 몸이 소화하지 않는 섬유입니다. 식물 세포벽에서 발견됩니다
복잡한 탄수화물 소비의 장점은 무엇입니까?
식단에는 복잡한 탄수화물이 포함되어야합니다.
그들은 당신을 도울 것입니다 :
- 더 오래 만족감을 느끼게됩니다. 전체적으로 덜 먹을 수 있습니다.
- 섬유 복합 탄수화물은 통 곡물, 채소 및 과일에서 발견됩니다. 섬유는 신체에서 독소와 폐기물을 제거하여 소화 시스템의 건강을 돕기 때문에 매우 중요합니다. 또한 콜레스테롤 수치와 혈압을 줄입니다.
어떤 음식에는 복잡한 탄수화물이 포함되어 있습니까?
와 같은 식사에서 복잡한 탄수화물을 찾을 수 있습니다
- 완전한 탄수화물 (현미, 귀리 및 보리 등)으로 구성된 곡물
- 콩 (렌즈 콩 또는 완두콩과 같은 콩)
- 완두콩
- 감자 (고구마와 같은)
- 브로콜리와 시금치는 야채의 예입니다.
- 배, 사과 및 바나나는 모두 과일의 예입니다.
- 유제품으로 만든 제품 (예 :치즈, 요거트 및 우유)
복잡한 탄수화물 및 혈당?
복잡한 탄수화물의 파괴는 단순한 탄수화물의 파괴보다 느립니다. 그것은 그들이 장기간에 걸쳐 에너지를 제공하여 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다. 설탕은 복잡한 탄수화물입니까? 복잡한 탄수화물의 파괴는 단순한 탄수화물보다 느리게 느리게됩니까? 그것은 그들이 장기간에 걸쳐 에너지를 제공하여 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다.
건강한 식단에는 복잡한 탄수화물 가 포함되어야합니다
섬유 복합체 탄수화물은 섬유질의 좋은 공급원입니다. 또한 변비 및 기타 소화 문제를 예방하는 데 도움이되는 건강한 소화를 촉진합니다. 복잡한 탄수화물이 당신에게 좋습니다. 그것은 당신을 더 활동적으로 유지함으로써 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 혜택을 고려하십시오 :
- 복잡한 탄수화물은 느린 연소 에너지를 제공하여 심장을 건강하게 유지하고 혈류에서 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다. 매일 약물을 복용하지 않고 상태를 조절하려는 당뇨병이나 고혈압 환자에게 이상적입니다.
- 복잡한 탄수화물은 또한 더 많은 씹기가 필요하고 소화하는 데 시간이 더 걸리므로 대량으로 삼키기가 쉽지 않습니다. 그것들을 먹은 후에는 더 오랫동안 더 가득 차서 과식과 체중 증가를 방지합니다.
복잡한 탄수화물 및 호르몬
섬유질 복합 탄수화물은 섬유질의 좋은 공급원으로 신체를 규칙적으로 유지하는 데 도움이됩니다. 복잡한 탄수화물은 또한 섬유질의 필수 공급원으로 호르몬 수치를 조절하는 데 도움이됩니다. 신체는 건강한 장내 식물상에 의존하여 이러한 음식을 분해하고 영양분을 혈류로 방출합니다. 우리 몸은 장내 식물 (예 :단순 설탕)에 의해 분해되지 않는 탄수화물을 먹을 때 영양소를 제대로 흡수 할 수 없습니다. 체중 증가, 당뇨병 및 음식 알레르기를 포함한 많은 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
단순 대 복잡한 탄수화물 :차이점은 무엇입니까?
가공 수준이 높은 식품에는 간단한 탄수화물이 포함되어 있습니다. 여기에는 흰 빵, 파스타 및 비스킷이 포함됩니다. 그들은 또한 소다와 같은 사탕과 설탕 음료에서도 발견됩니다. 복잡한 탄수화물은 통 곡물 (현미 또는 퀴 노아 등), 콩류 (콩/렌즈 콩 등), 고구마, 아보카도 및 딸기 및 사과와 같은 과일이 포함됩니다.
복잡한 탄수화물은 천천히 분해되어 지속적인 에너지를줍니다. 꾸준한 혈당 수치를 유지하는 것도 에너지 슬럼프와 갈망을 방지하기 때문에 필수적입니다. 혈당 수치의 스파이크는 간단한 탄수화물 (고도로 가공 식품에서 발견)으로 인해 발생할 수 있습니다.
더 복잡한 탄수화물을 먹는 방법
식단에 더 많은 통 곡물과 통 곡물 가루를 포함시킵니다. 수프와 스튜에 퀴 노아, 불가르 또는 통 밀 쿠스쿠스를 넣으십시오. 현미를 흰 쌀로 대체하고 밀 파스타 대신 보리 나 메밀과 같은 다른 곡물을 시도하십시오. 샐러드, 스튜 및 캐서롤에 콩, 렌즈 콩 및 콩류를 넣으십시오. 식단에 야채를 더 추가하십시오. 식사에서 고기의 일부를 위해 콩, 완두콩 및 렌즈 콩을 대체하십시오. 모든 식사에 샐러드 나 야채 반찬을 추가하십시오. 흰 밀가루와 파스타 대신 퀴 노아, 현미, 통밀 쿠스쿠스와 같은 건강한 곡물을 사용하십시오. 버터 나 마가린 대신 올리브 오일, 카놀라유 및 기타 심장 건강에 좋은 오일을 사용하십시오. 버터 나 마가린을 사용하는 경우 "트랜스하지 프리"또는 "부분적으로 수소화 된 오일 프리"라는 라벨을 선택하십시오. 프렌치 튀김과 양파 고리와 같은 튀긴 식사를 피하십시오. 종종 설탕이 많은 주스 위로 과일을 선택하십시오.
복잡한 탄수화물과 관련된 신화
다음은 복잡한 탄수화물에 대해 알아야 할 빈번한 오해입니다.
1) 복잡한 탄수화물은 당신을 지방으로 만들 것입니다
진실은 복잡한 탄수화물을 먹어 지방을 얻을 수 없다는 것입니다. 식단에 칼로리가 너무 많으면 지방을 저장하게됩니다.
2) 모든 탄수화물은 당신에게 나쁘다
탄수화물은 몸에 연료를 공급하는 것 외에도 필수 영양소입니다. 그러나 과도한 탄수화물을 섭취하면 체중 증가와 건강 문제가 발생한다는 점에 유의해야합니다.
3) 설탕은 복잡한 탄수화물입니까?
진실은 체중 증가를 유발하는 것이 설탕이 아니라 칼로리라는 것입니다. 다양한 종류의 음식에서 설탕을 찾을 수 있으며 일부는 건강하고 좋고 좋습니다.
4) 지방이 함유 된 모든 음식을 피하거나 체중이 증가합니다. .
당신은 지방을 먹을 때 뚱뚱하지 않습니다. 건강한 식단에 필수적이며 신체가 특정 비타민과 영양소를 흡수하도록 도와줍니다.
5) 복잡한 탄수화물은 당신에게 나쁘다.
진실은 그 복잡한 탄수화물이 당신에게 좋다는 것입니다. 그들은 단순한 탄수화물보다 더 많은 에너지를 제공하여 피곤할 수 있습니다.
6) 모든 탄수화물은 당신을 지방으로 만들 것입니다.
진실은 모든 탄수화물이 당신을 지방으로 만들지는 않는다는 것입니다. 탄수화물의 칼로리의 양은 그 종류에 따라 다릅니다. 예를 들어, 견과류는 지방이 높지만 칼로리와 탄수화물은 대부분 건강한 지방을 함유하고 있기 때문에 저렴합니다.
7) 지방이 포함 된 모든 음식을 피해야합니다.
사실 모든 지방이 건강에 해로운 것은 아닙니다. 일부 지방은 물고기와 견과류에서 발견되는 오메가 -3 지방산과 같이 신체 기능을 제대로 기능하는 데 도움이 될 수 있습니다. 저지방 식품은 칼로리가 적기 때문에 전체 지방보다 선호됩니다. 진실은 저지방 및 전체 지방 식품에는 서빙 당 동일한 수의 칼로리가 포함되어 있다는 것입니다. 그것은 당신이 체중 감량을 위해 음식을 적게 먹으려 고 노력해야한다는 것을 의미합니다.
8)는 전분이 복잡한 탄수화물입니다.
전분은 신체가 에너지를 위해 포도당으로 분해되는 복잡한 탄수화물입니다. 그램 당 4 칼로리가있어 설탕과 같은 단순한 탄수화물보다 소화하기가 더 쉽습니다.
복합 탄수화물 :정제 대 천연
진실은 복잡한 탄수화물이 세련 되든 자연적이든 동일하다는 것입니다. 복잡한 탄수화물이 풍부한 식단을 먹으면 기아 감각이 통제되고 혈당 수치가 유지되기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다.
결론
복잡한 탄수화물은 무엇입니까? 복잡한 탄수화물은 더 오랫동안 느끼고 점차적으로 분해되기 때문에 먹는 것이 가장 좋습니다. 전분은 복잡한 탄수화물입니다. 예, 전분은 복잡한 탄수화물입니다. 모든 탄수화물이 동일하게 생성되지 않았다는 것을 인식하는 것이 필수적입니다. 복잡한 탄수화물은 간단한 탄수화물보다 건강상의 이점이 더 많으며, 종종 흰 빵 및 단 빵과 같은 가공 식품에서 발견됩니다.
복잡한 탄수화물에 대한 질문
Q1 :왜 복잡한 탄수화물이 단순한 탄수화물보다 더 나은가?
A : 식이에 더 복잡한 탄수화물을 추가하면 더 오랫동안 더 풍부하다고 느끼게하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 또한 혈당 수치를 정상화하는 데 도움이되고 소비 한 후 충만 함을 증가시킵니다. 콩과 식물, 감자, 통 곡물 및 콩과 식물과 같은 전분적인 야채는 모두 복잡한 탄수화물의 공급원입니다. 그들은 단순한 탄수화물만큼 빠르게 혈당을 흘리지 않기 때문에 "건강한 탄수화물"이라고도합니다.
Q2 :복잡한 탄수화물을 너무 많이 먹을 수 있습니까?
A : 예,하지만 어렵습니다. 가장 중요한 것은 너무 많은 탄수화물을 섭취하는 것이 걱정의 원인이 아닙니다. 신체는 균형 잡힌 식단을 먹으면 필요한 모든 복잡한 탄수화물을 얻습니다. 의학 연구소는 사람들이 탄수화물에서 일일 칼로리의 45 ~ 65%를 얻을 것을 권장하며, 여성의 경우 하루에 130 그램, 하루 150 그램으로 상한이 130 그램입니다.
.Q3 :복잡한 탄수화물이 포함 된 음식에는 어떤 음식이 포함되어 있습니까?
A : 복잡한 탄수화물은 통 곡물, 콩, 렌즈 콩, 콩류, 야채 및 과일에서 발견됩니다. 복잡한 탄수화물은 곡물, 콩류 및 감자와 같은 전분 채소에서 발견 될 수 있으며, 이는 모두 훌륭한 영양 공급원입니다. 섬유질과 B 비타민은 통 곡물에 풍부합니다. 콩과 식물과 전분이 많은 야채는 탄수화물 외에 단백질 및 기타 영양소를 제공합니다.
Q4 :최고의 복잡한 탄수화물은 무엇입니까?
A : 현미, 퀴 노아 및 오트밀은 모두 훌륭한 선택입니다. 다른 좋은 옵션으로는 통밀 파스타와 빵, 롤 귀리 및 Muesli, 강철 컷 귀리, 보리, 불가르 밀 및 메밀과 같은 통 곡물 곡물이 있습니다. 간단한 탄수화물과 비교하여 복잡한 탄수화물은 더 느리게 분해됩니다. 그들은 오래 지속되는 에너지를 제공하고 죽음 이후 포만감의 기간을 연장 할 수 있습니다.
.Q5 :복잡한 탄수화물은 무엇입니까?
A : 다당류는 복잡한 탄수화물의 또 다른 이름입니다. 그들은 많은 단순한 설탕으로 구성되어 있으며 빵, 파스타, 감자, 콩과 콩과 콩과 먹이 (콩 및 렌즈 콩), 야채 (당근, 옥수수) 및 바나나와 같은 과일과 같은 전분이 많은 음식을 포함합니다.
.Q6 :설탕은 복잡한 탄수화물입니까?
A : 설탕은 간단한 탄수화물로 쉽게 소화되며 최소한의 영양가를 포함합니다. 또한 혈당 수치가 높아져 식사 직후 굶주림을 경험하게됩니다. 반면에 복잡한 탄수화물은 점차적으로 소화하고 지속적인 에너지를 제공합니다.
Q7 :전분은 복잡한 탄수화물입니까?
A : 예, 탄수화물이 좋습니다. 그들은 균형 잡힌 식단의 중요한 구성 요소이며 몸에 기능하는 데 필요한 에너지를 제공합니다. 과일, 통 곡물, 콩류 및 전분이 많은 야채와 같은 음식에는 탄수화물이 포함됩니다. 탄수화물은 설탕, 전분 및 섬유로 구성된 다량 영양소입니다. 그들은 균형 잡힌 식단의 중요한 구성 요소이며 몸에 기능하는 데 필요한 에너지를 제공합니다.
