촉매는 촉매의 사용에 의해 반응의 속도가 급증하거나 느려지는 현상이다 (촉매는 반응에 참여하지 않으며, 농도 및 조성은 변하지 않음). 촉매는 반응 속도에 영향을 미치는 데 사용되는 물질입니다. 효소는 식물과 동물의 다양한 중요한 대사 사건을 속도를 높이고 촉진하는 데 도움이되는 촉매의 한 유형입니다. 효소 촉매 작용은 효소가 촉매로서 기능하는 촉매의 한 유형이다. 효소는 질소 함유 복합 분자입니다. 이 물질은 동물과 식물의 몸에서 자발적으로 생산됩니다. 물에 용해 될 때, 효소는 분자 질량이 높고 이종 혼합물을 형성한다. 이 단백질은 높은 효율을 가지고 있으며 살아있는 존재의 몸에서 다양한 과정을 담당합니다.
효소 촉매의 특성 :
- 단일 효소 촉매 분자는 초마다 백만 분자의 반응물을 전환 할 수 있습니다. 결과적으로 효소 촉매는 매우 효과적인 것으로 여겨집니다.
- 이 생물학적 촉매는 특정 유형의 반응에만 적합하므로 여러 과정에서 사용할 수 없습니다.
- 최적의 온도에서 촉매의 효과는 최고입니다. 생물학적 촉매의 활동은 최적의 온도의 양쪽에서 감소합니다.
- 용액의 pH는 생화학 적 촉매에 영향을 미칩니다. pH가 5-7 사이 일 때 촉매는 가장 잘 수행됩니다.
- 코엔자임 또는 Na+ 또는 CO2+와 같은 활성화 제가 존재하시면, 효소 활성은 일반적으로 증가합니다. 효소와 금속 이온 사이의 약한 연결이 존재하기 때문에 반응 속도가 가속화됩니다.
효소 촉매의 메커니즘 :
효소는 외부 표면에 많은 공동이 있습니다. 이 캐비티에는 -cooh, -sh 등과 같은 그룹이 있습니다. 생물학적 입자의 활성 중심은 이들 중심으로 정의된다. 효소와 반대 방향으로 하전되는 기판은 자물쇠에 열쇠처럼 캐비티에 맞습니다. 복합체는 활성 그룹의 존재로 인해 생성물을 제공하기 위해 분해됩니다.
결과적으로 두 단계가 있습니다 :
1 단계 :효소와 반응물이 결합됩니다.
e + r er
2 단계 :복잡한 분자는 최종 생성물을 생산하기 위해 붕해됩니다.
e r e + r
결론
효소는 생물학적 및 화학적 특성을 갖는다. 그들의 서열과 구조는 모든 살아있는 생물의 게놈과 단백질체에서 그들의 기능을 정의하며, 화학 반응을 촉진하는 능력은 생물학적 기능을 대사 경로 및 네트워크로 확장시킨다. 많은 효소는 무차별 적이며 많은 반응을 수행하며, 단백질 서열이 변화함에 따라 반응 프로파일이 변경 될 수 있습니다. 기능적 분류에서 효소 화학의 핵심을 캡처하려면 기판, 생성물 및 공정에 대한 구조 정보와 결합되어야합니다. 반응 공간 (예 :ec-blast)을 탐색 할 수있는 도구의 개발은 효소 반응에 대한보다 정확한 설명을위한 길을 열어 생물학적 기능에 대한보다 포괄적 인 이해를 가능하게했습니다.

- 상대 원자 질량
상대 원자 질량 요소는 질량과 포함 된 원자의 수 사이의 관계입니다. 상대 원자 질량 스케일은 다른 원자의 질량을 계산하는 데 사용됩니다.
가장 가벼운 원자 인 수소 원자는 상대 원자 질량을 제공 하였다. 1의, 상대 원자 질량 다른 원자의 비교로 계산되었다.

- 그램 원자 질량
그램 원자 질량 요소의 원자 질량은 입니다 그램으로 제공됩니다. 원자 질량 예를 들어, 산소 분자는 16 amu.
이다결과적으로, 산소는 그램 원자 질량을 갖는다 16 g.
- 분자 질량
물질의 입자가 1- 트 웰스보다 무거운 횟수는 탄소 원자의 질량-12- 원자 질량 입니다. 물질의. 대안 적으로, 서브- 원자 질량 단일 물질 입자에 존재하는 복수의 입자의 원자 질량의 합과 같다. 예를 들어 물을 가져 가십시오.
H는 원자 질량을 가지고있다 하나의 단위.
o 원자 질량 가 있습니다 16 개 단위.
물은 2 개의 원자 질량의 하위 원자 질량 H + 1 원자 질량을 갖는다. o.
=2 × 1 + 16 × 1
=18 단위
분자의 분자 질량은 다음과 같은 방식으로 조작 할 수 있습니다.
- 질량 분석 :이 방법은 종종 작은 화합물의 질량을 결정하는 데 사용됩니다. 단일 소스 덩어리는이를 설명하는 데 사용됩니다.
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- 유체 역학적 전략 - Houwink 관계는 유체 역학적 전략에 사용됩니다.이 접근법은 계산이 필요하기 때문입니다. 때로는 상대 원자 중량 결정 절차라고도합니다.
- 정적 빛 산란 :Zimm 접근법은 산란 된 광의 양으로부터 분자량을 결정하는 데 사용됩니다.
- 대량 광도 : MP는 단일 분자 수준에서 단백질, 지질, 탄수화물 및 핵산의 분자 질량을 측정하는 라벨이없는 솔루션 기술이다. 간섭계 산란 광학 현미경은 기술의 기초입니다. 분자의 질량은 단백질 용액과 유리 슬라이드 사이의 계면에서 단일 결합 이벤트에 의해 야기 된 산란 된 빛의 대비에 대한 선형에 비례한다. 이 접근법은 단백질 올리고머 화 상태를 식별하고 복잡한 거대 분자 어셈블리 (리보솜, 그로엘, AAV)를 특성화하고 단백질-단백질 상호 작용과 같은 단백질 상호 작용을 측정하는 데 사용될 수 있습니다. .
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그램 분자 질량
그람 하위- 원자 질량 하위- 원자 질량 입니다 그램으로 표시된 재료의.
다음 예를 고려하십시오 :산소는 분자 질량이 32u입니다.
산소의 아 원자 질량은 그램 당 32 그램입니다.
- 포뮬러 질량
염화나트륨은 성분 단위로 별도의 분자를 갖지 않습니다.
예를 들어, 염화나트륨 (NaCl).
양성 (나트륨) 및 음성 (염화물) 개체는 이러한 화합물에서 3 차원 구조로 분류됩니다.
예를 들어, 염화나트륨 (NaCl)의 질량은 원자 질량의 합과 같습니다 나트륨 (NA) 및 염소 (CL) :23.0 U + 35.5 U =58.5 U.
결론
- 개별 원자와 분자의 질량은 원자 질량 단위 (u)에 의해 설명됩니다.
- 요소의 원자 질량은 모든 동위 원소의 질량 평균입니다.
- 분자에서 원자의 질량의 총은 분자 질량입니다.