1. PFAS 화학 물질의 존재 :Perfluoroalkyl 및 폴리 플루오로 알킬 물질 (PFA)은 사우스 캐롤라이나의 다양한 수역과 해산물에서 발견 된 합성 화학 물질 그룹입니다. PFA는 환경에서의 지속성으로 유명하며 물고기와 조개류의 조직에 축적 될 수 있습니다. 일부 PFAS 화학 물질은 특정 유형의 암, 면역계 기능 장애 및 발달 문제를 포함한 다양한 건강 문제와 관련이 있습니다.
2. 수은 오염 :머큐리는 산업 활동 및 대기 증착을 포함한 다양한 공급원을 통해 환경에 들어갈 수있는 중금속입니다. 수은 오염은 사우스 캐롤라이나 워터스의 저음, 메기 및 underer와 같은 어류 종에서 발견되었습니다. 수은 오염 된 어류의 소비는 특히 신경계와 어린이의 발달에 영향을 미치는 인간 건강에 위험을 초래할 수 있습니다.
3. 다이옥신과 푸란 화합물 :다이옥신과 푸란은 산업 공정 및 연소의 부산물로 생산 될 수있는 독성이 높은 화합물입니다. 이 화학 물질은 사우스 캐롤라이나 해안의 물고기와 조개류에서 낮은 수준에서 발견되었습니다. 다이옥신과 푸란은 생식 문제, 면역계 기능 장애 및 특정 유형의 암을 포함한 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
4. PAHS (Polyclic Aromice 탄화수소) :PAH는 유기 물질의 연소 중에 형성된 화학 물질 그룹입니다. 그들은 사우스 캐롤라이나 강어귀의 퇴적물과 물고기에서 감지되었습니다. PAH는 알려진 발암 물질이며 피부, 폐 및 방광암을 포함한 특정 유형의 암의 위험 증가와 관련이 있습니다.
5. 살충제 잔류 물 :사우스 캐롤라이나 해역의 어류와 조개류에서 농업 및 해충 방제에 사용되는 살충제의 흔적이 발견되었습니다. 이러한 잔류 물은 일반적으로 규제 한도 내에 있지만, 낮은 수준의 살충제에 대한 장기 노출의 잠재적 누적 효과에 대한 우려는 남아 있습니다.
사우스 캐롤라이나의 물고기, 게 및 굴에서 발견되는이 화학 물질의 수준은 일반적으로 낮고 미국 식품의 약국 (FDA) 및 사우스 캐롤라이나 보건 환경 관리국 (DHEC)과 같은 기관에 의해 설정된 규제 표준 내에 있다는 점에 유의해야합니다. 그러나 화학적 오염과 관련된 위험을 최소화하려면 일관된 모니터링 및 관리 전략이 필요합니다.
안전한 해산물 소비를 보장하기 위해 개인은 DHEC와 FDA가 발행 한 자문을 따를 수 있으며,이 자문은 화학적 오염 수준에 따라 특정 어종 소비에 대한 권장 빈도에 대한 지침을 제공합니다. 또한 다양한 해산물 공급원을 선택하고 안전한 요리 방법을 연습하면 화학적 노출과 관련된 잠재적 위험을 줄일 수 있습니다.
