바닷물은 무염 물보다 더 높은 온도에서 끓습니다. 물에 용해 된 염 입자가 물 분자의 액체에서 탈출하여 가스로 변하는 능력을 방해하기 때문입니다. 간단히 말해서, 소금 농도로 인해 비등점이 증가함에 따라 물은 끓는 시간이 더 어려워집니다.